Gourmet Cheese & Wine Meetup #1

"참가신청은 우측에 보이는 count me in 버튼을 눌러주세요!"

신이 선물하신 와인과 치즈를 한자리에서 함께할수있는 이번 이벤트는 와인에 관심이 있는분들과 고메 수입치즈를 배우고 싶은분들께 권해 드립니다.

정통치즈는 와인과 마찬가지로 한국서 생산되지 않는 외국 수입상품입니다.... [read more]

"참가신청은 우측에 보이는 count me in 버튼을 눌러주세요!"

신이 선물하신 와인과 치즈를 한자리에서 함께할수있는 이번 이벤트는 와인에 관심이 있는분들과 고메 수입치즈를 배우고 싶은분들께 권해 드립니다.

정통치즈는 와인과 마찬가지로 한국서 생산되지 않는 외국 수입상품입니다. 전문적인 견해와 지식을 가진 정동호 유스치즈카페 대표님꼐서 6가지 카테고리의 대표 치즈를 준비해 주셨으며 직접 친절히 치즈의 기초를 가르쳐주실 예정입니다.

이날의 치즈 카테고리는 가장 soft 한 프레쉬 치즈부터 가장 단단한 hard 치즈로 구분할수 있으며 이번 Gourmet Cheese & Wine Meetup #1 에서 만나보실 치즈는 다음과 같습니다.

1. Fresh: Mascarpone
2. Soft: Brie
3. Semi-soft: Colby Jack
4. Firm: Strong Cheddar
5. Hard: Parmigiano Reggiano
6. Blue: Bleu d’Auvergne

위에 치즈는 어떤 와인과 환상의 궁합을 만들까요? 여기 6가지 와인을 소개합니다.

1. 2009 Bosio Moscato d’Asti – 40,000원
2. NV Villa Clara Cava Brut – 38,000원
3. 2008 Leyda Cabernet Sauvignon, Chile – 45,000원
4. 2007 Paul Jaboulet Cotes du Rhone Parallel 45 – 38,000원
5. 2008 La Pieve Chianti – 45,000원
6. NV Dow’s Fine Tawny Port – 40,000원

참가신청은 우측상단에 있는 COUNT ME IN 버튼을 눌려주시기 바랍니다.

참가비: 25,000원, 2인신청시 40,000원. 신한은행: 110-311-144511 김현성
장소: 유스 치즈카페 (여의도역 부근. 네이버 검색: 치즈카페 유스)
주소: 서울시 영등포 여의도동 45-15 서린빌딩

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