Sweet Berlin - Süßer Naschmarkt

Am kommen Sonntag ist es soweit: Beim ersten Naschmarkt von Slow Food Berlin und der Markthalle Neun bieten über 20 Produzent/innen ihre hochwertigen, handgemachten süßen Lebensmittel zum Kosten und Kaufen an.

Pro Kopf werden im Jahr über 30 kg Süßes in Deutschland konsumiert, die industriell hergestellt sind, geschmacksarm, überzuckert und voll mit künstlichen Farb-, Aroma-, Prozess- und... [read more]

Am kommen Sonntag ist es soweit: Beim ersten Naschmarkt von Slow Food Berlin und der Markthalle Neun bieten über 20 Produzent/innen ihre hochwertigen, handgemachten süßen Lebensmittel zum Kosten und Kaufen an.

Pro Kopf werden im Jahr über 30 kg Süßes in Deutschland konsumiert, die industriell hergestellt sind, geschmacksarm, überzuckert und voll mit künstlichen Farb-, Aroma-, Prozess- und Konservierungsstoffen. Die bekannten „großen“ Schokoladenmarken beziehen billige Rohware aus Ländern wie der Elfenbeinküste, wo Kinderarbeit auf pestizid-verseuchten Plantagen an der Tagesordnung ist. Fair und nachhaltig sieht andes aus.

Der Naschmarkt will deshalb auch ein Zeichen setzen für süße Qualität und bewußten Genuss.

Alle ausgewählten Produzent/innen arbeiten mit großer Hingabe an der geschmacklichen Verfeinerung ihrer Lebensmittel. Selbstverständlich ohne künstliche Zusätze, die Zutaten z.T. bio und wo möglich regional und saisonal.

– Folgende Produzent/innen sind vertreten: Atelier Cacao (Schokoladen, kleine Schokoladenküchlein), BioBuffet Fleisch & Torte (Torten, Confiserieprodukte), Bock & Gardener (Marmeladen, Milchcremes), Chocolaterie Sünde (Tartes, Torten, Trinkschokolade), Edith’s Cakes & Biscuits (Kuchen, Muffins, Pralinen), Efas Frozen Yogurt (Frozen Yogurt), Emmas Küche (Marmeladen, Kuchen im Glas, Gugelhupf), Feinschlicht (Fruchtaufstriche, Fruchtchutneys), Frau Zeller Tortenmanufaktur (Kuchen, Torten), Got dessert? (Marshmallows u.a.), Hudson’s Cakes (Scones, Brownies, Kuchen im engl. Stil), Kaiser Honig (Honigfruchtaufstriche), Kalter Hund Manufaktur (Kalter Hund), Makrönchen Manufaktur (Macarons), Mogu Mogu Taiyaki (Taiyaki, japanische süße Waffeln), Olivia Tartes & Schokoladen (Tartes, Kuchen), Sinn für die Sinne (Pralinen, Schokoladenmassage), Tatai’s kitchen lab & Lynn (Cupcakes, Munguzá, Daifuku Mochi mit Brigadeiros, Bonbons mit Kräutern und Gewürzen), Tartes de Tom (Tartes, Kuchen), Wohlfarth Schokolade (Schokolade).

– Die Weinhandlung Suff schenkt an ihrem Stand in der Markthalle passende Weine zu Schokolade und Kuchen aus.

– An der langen Kaffee- & Kuchentafel könnt Ihr die süßen Köstlichkeiten mit einem guten Kaffee der Manufaktur Andraschko oder anderen Getränken genießen.

– Für jüngere Kinder gibts einen kleinen Spielplatz mit wundervollen Holzspielgeräten – vielen Dank an Spielzeug Kaden, Berlin (http://www.mitholzspielen.de)

– Im Laufe des Nachmittags: Verleihung der „Süßen Schnecke“ für die Best of-Produkte.

Wir freuen uns mit Euch auf einen genussvollen Nachmittag mit Euch!

Slow Food Berlin & Markthalle Neun

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