Samedi 10 et dimanche 11 décembre 2011, la Maison des Vins du Languedoc à Montpellier-Lattes accueille pour sa première édition, le Salon du Goût et de l’Excellence Sud de France. Organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le soutien de la Région Languedoc Roussillon et en partenariat avec le syndicat de l’AOC Languedoc/Coteaux du Languedoc et l’association Slow Food, ce... [read more]

Samedi 10 et dimanche 11 décembre 2011, la Maison des Vins du Languedoc à Montpellier-Lattes accueille pour sa première édition, le Salon du Goût et de l’Excellence Sud de France. Organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le soutien de la Région Languedoc Roussillon et en partenariat avec le syndicat de l’AOC Languedoc/Coteaux du Languedoc et l’association Slow Food, ce salon sera l’occasion de déguster des vins prestigieux et de découvrir les meilleurs produits du terroir.

L’idée est simple et savoureuse : mettre à l’honneur les produits et les vins d’excellence médaillés au concours général agricole et concours régionaux Sud de France.
Huile d’olive, fromage, miel, charcuterie, huîtres... Tous ces produits d’exception, de terroir ou issus de petites productions seront proposés par une trentaine de producteurs. Des produits d’excellence hors région comme l’ail de Lautrec, la noix du Quercy, le safran de Soual, la laine de Mérinos seront également présentés à cette occasion. Et plus de 60 références prestigieuses de vins pourront être dégustés en lien avec les vignerons. Quant aux amateurs de cuisine régionale, ils apprécieront les ateliers du goût organisés trois fois par jour par l’association Slow Food. Au menu : découverte du produit, clefs gustatives, alliance mets et vins.


INFOS PRATIQUES
Dates :
Samedi 10 décembre de 10h à 23h,
Dimanche 11 décembre de 10h à 18h

Lieu :
Maison des Vins du Languedoc, Mas de Saporta à Lattes

Accès :
A9, sortie Montpellier Sud, direction Palavas, sortie Mas de Saporta

Entrée au salon :
3 € (un verre à dégustation offert)

Dégustation à l’oenothèque :
De 1 € à 3 € selon les vins

Ateliers du goût : Inscription obligatoire
Samedi
11h : le Navet du Pardailhan, 5 €.
17h : Pélardons affinés, 5 €.
19h : produits de la Mer, 8 €.

Dimanche
12h : Le Porc Noir de Bigorre, 8 €.
16h : Chocolat 5 €.

Restauration sur place :
Assiette des producteurs à partir de 4 €, menu proposé par les cuisiniers cavistes à partir de 20 € vins compris.

Contact grand public :
Syndicat AOC Languedoc/Coteaux du Languedoc,
Tél. : + 33 (0)4 67 06 04 44 ou 06 74 98 05 56
info@coteaux-languedoc.com